Magnesiumchlorid-Hexahydrat des Lebensmittel-Zusatzstoff-14989-29-8

Physikalisch-chemische Eigenschaften

Reines Magnesiumchlorid ist farbloser monoklinischer Kristall, Industrieprodukte sind normalerweise gelbliches Braun, mit bitterem und salzigem Geschmack. Es ist einfach, Feuchtigkeit zu absorbieren und verliert 2 Moleküle Kristallwasser, wenn es im Wasser bei ℃ 100 aufgelöst wird. Bei der normalen Temperatur ist seine wässerige Lösung neutral. Sie fängt an, Teil der Wasserstoffchlorverbindung zu verlieren und bei 110 ° C zu zerlegen, und die starke Hitze macht zu Oxychlorid, das zerlegt, wenn es schnell an ungefähr 118 ° C. erhitzt wird. Seine wässerige Lösung hat einen säurehaltigen Schmelzpunkt von 118 ° C (Aufspaltung, Hexahydrat) und 712 das ° C (wasserfrei).